La abundancia de restaurantes, comidas, sabores y aromas son testimonio de la riqueza y vivacidad de la comida israelí que los turistas pueden disfrutar.

Humus, falafel, goulash, o couscous son sólo algunas de las opciones de cocina étnica disponibles. La variedad gastronómica de Israel proviene de la amplia gama de grupos étnicos que se han establecido en el país a lo largo de su existencia, y que han contribuido con una rica variedad de platos auténticos a la cocina nacional. Los nuevos inmigrantes no son los únicos que han contribuido a la escena culinaria.

Los grupos étnicos han agregado sabores y estilos propios y han expandido la experiencia gastronómica influenciada por la comida internacional. Todos han dejado su marca – resultando en un ecléctico estilo y fusión de sabores y tendencias exóticas. Existen numerosos estilos culinarios para todos los gustos: dulce y picante, ácido y caliente, oriental y europeo – toda la mezcla junta.

 La elección de platos, menús y variedades de comidas están también conectados con las costumbres étnicas que les dan un aire tradicional: se puede disfrutar del gefilte fish o el kube, la tahina o el cholent, las empanadas o la moussaka, y muchos otros platos con nombres exóticos.

Una elección desde entradas picantes y especiadas, sopas burbujeantes coloridas, vegetales rellenos, ricas guarniciones, pescados y carnes cocidas, grilladas o fritas, y postres dulces o salados.

La comida israeli está ligada a la comida internacional, la cultura y la tradición que le brinda sus cualidades sabrosas y únicas. Uno simplemente tiene que elegir cocina india, rumana, marroquí, polaca, yemenita, húngara, o cualquier otra cocina étnica. ¡Buen apetito!

Fuente: Turismo Cidipal y Turismo.co.il